Quinoa is een absolute 'superfood' omdat het een van de weinige plantaardige bronnen is die alle essentiële eiwitten bevat. Daarnaast zit het boordevol vezels voor een goede spijsvertering en een lang verzadigd gevoel. Het is ook rijk aan vitaminen en mineralen, houdt je bloedsuikerspiegel stabiel én is van nature volledig glutenvrij.
Kan je gebruiken naast je vis, vlees en groenten. Je kan er ook lekkere slaatjes mee maken.
