Venkel in de oven

Ingrediënten: (2 personen)

400g venkel
rozemarijn
kurkuma
zwarte peper
himalayazout*
olijfolie *

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:

Snij van de venkel de groene stelen af en het onderste harde gedeelte. Snij de knol in 4. Leg die op een ovenschaal en kruid die met zwarte peper, himalayazout, kurkuma en rozemarijn. Overgiet ze rijkelijk met olijfolie. Laat die in de oven 50min garen.
Serveer die bij je vis of vlees.

Dit is per persoon 1 groentenportie.