Krokante geitekaas bolletjes

Ingrediënten:

1 geitekaas buche
Leef & Eet krokante vezelmix*
olijfolie*

*verkrijgbaar bij je consulent

Bereiding:

Snij plakjes van de geitekaas van een kleine centimeter groot. Duw de  hoekjes naar elkaar zodat je een 'bolletje' kan draaien.
Mix de krokante vezelmix wat fijner in de hakmolen. Rol de bolletjes eerst goed in de olijfolie en daarna in de krokante
vezelmix. Serveer op een prikker.

60g kaas zou 1 eiwitportie zijn, neem je als hapje 1 bolletje kan je hoef je niets te rekenen